All'Ancona 2

Novembre 2007: La qualita' degli ingredienti di una pizza conta. Ci sono pizze che uso come "cartina di tornasole" per capire la qualità di una pizzeria. Ad esempio, la pizza "ai pomodorini" (se invece dei pomodorini ti ritrovi fette di pomodori da insalata, qualcosa non va :) - la pizza ai porcini (se son cotti male ti riempiono la pizza d'acqua...) e la pizza "ai frutti di mare", meglio senza mozzarella.

in questa pizzeria ho provato quest'ultima. E avrebbero dovuto chiamarla, invece, pizza al surimi... 9 cozze e un gamberetto (contati!) facevano a nascondino infatti dietro a un mare di scadentissimo surimi (sic!). Con l'aggravante della pasta bruciata! Non e' andata meglio neanche a chi stava con me (la pizza con salsiccia... cruda e piselli in scatola!). Insomma, pessima esperienza, da non ripetere, per un sabato sera un po' rovinato. Un porcellino...ad essere buoni.

Dicembre 2010: sempre dare una seconda chance. Provato la pizza alle vongole..e ancora una volta non era granche': di scarsa qualita' le vongole (da barattolo...) e anche il sugo di pomodoro acidulo. Ma voglio essere buono, e siccome c'ero stato anche l'altr'anno stesso periodo e la pizza non era cosi male, "aumento" a 2 porcellini. Ma questo punto, non prendete pizze "di mare": non e' il caso.