Pizzerie

Buona la pizza, buoni i primi, veramente ottima la grigliata (carne morbida e saporita(. Un ottimo ristorante-pizzeria, da provare senz'altro. Fanno anche la pizza al metro (io non l'ho provata...)

Dai gestori dell'omonima ex-pizzeria di via Lumignacco, nasce la nuova pizzeria da Esposito, un po' fuori Udine. Locale molto colorato e luminoso, un po' rumoroso e affollato il sabato sera (con tempi di attesa eccessivi specie se il pizzaiolo ha.. l'influenza come e' capitato nel mio caso :), ma con pizze di buona fattura. Torneremo.

La qualita' degli ingredienti di una pizza conta. Ci sono pizze che uso come "cartina di tornasole" per capire la qualità di una pizzeria. Ad esempio, la pizza "ai pomodorini" (se invece dei pomodorini ti ritrovi fette di pomodori da insalata, qualcosa non va :) - la pizza ai porcini (se son cotti male ti riempiono la pizza d'acqua...) e la pizza "ai frutti di mare", meglio senza mozzarella.

Il locale non e' proprio facilissimo da raggiungere, perso un po' tra i colli di S. Daniele. Se poi, come capitato a me, ci si mette anche il GPS che pretende di farti attraversare le strade di campagna... :-) Il locale è rustico, grande e rumoroso, a metà tra pizzeria, birreria e.. sala da ballo. Ma la pizza e' veramente di ottima qualita', e merita una visita (informale :) Io adoro la "patatosa" (ma fate voi :) . Da non perdere l'offerta del mercoledi e venerdi: pizza a meta' prezzo. Tre pizze e tre bibite per 15 euro meritano il viaggio :)

Qualcosa è cambiato nella qualità della pizza in questa pizzeria, che prima era ottima e poi, al pari di altre, ha cominciato a scambiare i frutti di mare col piu' economico surimi. Perde un porcellino... ed esce dalla lista delle mie preferite!

Quella che una volta era un'ottima pizzeria mi e' successivamente sembrata decisamente decaduta... la qualita' delle pizze e, soprattutto, degli ingredienti, lasciava decisamente a desiderare...

La mia ultima visita, con un amico, in questa pizzeria mi ha sembrato evidanziare qualche... problema logistico. Ad un certo punto il pizzaiolo si e' assentato in mezzo alla cottura (per cuocere le patatine fritte da mettere sulla mia "pizza ciccio", credo...) lasciando le nostre pizze per una ventina di minuti in "bilico" sul bordo del forno!

Risultato: quaranta minuti di attesa anche se eravamo quasi gli unici clienti; la pizza del mio amico bruciacchiata, con i wurstel carbonizzati!

Una volta era tra le mie preferite... ma successivamente sono stato molto meno soddisfatto... e quindi ha perso parecchi porcellini in questa mia classifica...

E' stata la mia pizzeria preferita: ottima pizza in un ambiente tranquillo e piacevole (tranquillo a parte il sabato, come ovunque...). Recentemente però un certo aumento dei prezzi le ha fatto perdere un porcellino nella mia personale classifica...

Locale semplice, di buona qualità, sia per le pizze sia per le portate. Menù tradizionale, non particolarmente ricercato, con una particolare attenzione per il pesce. Generalmente, apprezzo molto gli spaghetti con le vongole, sia in bianco che in rosso... molto saporiti! Ho avuto più volte l'impressione che la qualità sia superiore nel corso della settimana, e scenda un po' (forse per via del maggior affollamento) durante il weekend.