Pizzerie

Era una pizzeria tranquilla e piacevole, con una pizza magari non straordinaria ma comunque sempre di qualità. Non so se recentemente hanno cambiato gestione... ma le cose sono improvvisamente cambiate. Nella mia ultima visita, oltre a portare la mia pizza con notevole ritardo (chi era con me ha fatto in tempo quasi a finire la sua), la qualità della pizza era veramente inaccettabile (sommersa da una montagna di mozzarella (?) poco cotta e oleosa - anche i turisti tedeschi che erano dietro di me si sono messi a ridere!) e, in più, con personale scortese e maleducato! Non ci torno piu'...

Buona la pizza, buoni i primi, veramente ottima la grigliata (carne morbida e saporita(. Un ottimo ristorante-pizzeria, da provare senz'altro. Fanno anche la pizza al metro (io non l'ho provata...)

Dai gestori dell'omonima ex-pizzeria di via Lumignacco, nasce la nuova pizzeria da Esposito, un po' fuori Udine. Locale molto colorato e luminoso, un po' rumoroso e affollato il sabato sera (con tempi di attesa eccessivi specie se il pizzaiolo ha.. l'influenza come e' capitato nel mio caso :), ma con pizze di buona fattura. Torneremo.

Novembre 2007: La qualita' degli ingredienti di una pizza conta. Ci sono pizze che uso come "cartina di tornasole" per capire la qualità di una pizzeria. Ad esempio, la pizza "ai pomodorini" (se invece dei pomodorini ti ritrovi fette di pomodori da insalata, qualcosa non va :) - la pizza ai porcini (se son cotti male ti riempiono la pizza d'acqua...) e la pizza "ai frutti di mare", meglio senza mozzarella.

Il locale non e' proprio facilissimo da raggiungere, perso un po' tra i colli di S. Daniele. Se poi, come capitato a me, ci si mette anche il GPS che pretende di farti attraversare le strade di campagna... :-) Il locale è rustico, grande e rumoroso, a metà tra pizzeria, birreria e.. sala da ballo. Ma la pizza e' veramente di ottima qualita', e merita una visita (informale :) Io adoro la "patatosa" (ma fate voi :) . Da non perdere l'offerta del mercoledi e venerdi: pizza a meta' prezzo. Tre pizze e tre bibite per 15 euro meritano il viaggio :)

Qualcosa è cambiato nella qualità della pizza in questa pizzeria, che prima era ottima e poi, al pari di altre, ha cominciato a scambiare i frutti di mare col piu' economico surimi. Perde un porcellino... ed esce dalla lista delle mie preferite!

Ho riprovato questa pizzeria dopo qualche anno di...abbandono. E l'ho un po' rivalutata. Prezzi non proprio economici, ma pizza nuovamente di buona qualita'. Riacquista qualche porcellino... :)

La mia ultima visita, con un amico, in questa pizzeria mi ha sembrato evidanziare qualche... problema logistico. Ad un certo punto il pizzaiolo si e' assentato in mezzo alla cottura (per cuocere le patatine fritte da mettere sulla mia "pizza ciccio", credo...) lasciando le nostre pizze per una ventina di minuti in "bilico" sul bordo del forno!

Risultato: quaranta minuti di attesa anche se eravamo quasi gli unici clienti; la pizza del mio amico bruciacchiata, con i wurstel carbonizzati!

Una volta era tra le mie preferite... ma successivamente sono stato molto meno soddisfatto... e quindi ha perso parecchi porcellini in questa mia classifica...

E' stata la mia pizzeria preferita: ottima pizza in un ambiente tranquillo e piacevole (tranquillo a parte il sabato, come ovunque...). Recentemente però un certo aumento dei prezzi le ha fatto perdere un porcellino nella mia personale classifica...